Ingrédients principaux
Étapes principales
Dans un bol, mélanger le hareng, les échalotes, le basilic, la ciboulette et la sauce Tabasco.
Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pics mous.
Incorporer la crème au hareng et mélanger délicatement. Assaisonner.
Poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et servir avec quartiers de citrons et des croûtons de pain.