Mousse au tofu et chocolat
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/4 tasse ( 60 ml ) de sucre
- 1/4 tasse ( 60 ml ) d'eau
- 6 oz ( 170 g ) de pastilles de chocolat noir (ou de chocolat haché) à 60-70 % de cacao
- 1/2 c. à thé ( 2,5 ml ) de cannelle moulue, épices chaï ou cardamome moulue, au goût
- 12 oz ( 340 g ) de tofu soyeux
- 1/2 c. à thé ( 2,5 ml ) d'extrait de vanille
Préparation
Étapes principales
- Dans une casserole, chauffer à feu doux-moyen le sucre, l'eau, le chocolat et la cannelle jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, en brassant régulièrement.
- Verser dans le bol du mélangeur électrique, ajouter le tofu et la vanille.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
- Répartir dans des ramequins, tasses ou petits bols et faire refroidir de 2 à 3 heures.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique