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Beurre bleu pour un bon steak
di Stasio

Beurre bleu pour un bon steak

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de fromage bleu
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de beurre à la température ambiante
  • 2 c. à soupe ( 30 ml ) d'armagnac ou brandy
  • 2 c. à soupe ( 30 ml ) de moutarde à l'ancienne
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Réserver à la température ambiante si vous l'utilisez dans les prochaines heures.

Note

Note

Le beurre se conserve au réfrigérateur environ une semaine.

Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Ce beurre est aussi tout à fait délicieux avec du veau.

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