Bruschetta aux raisins rôtis
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Raisins rouges sans pépins
- Huile d'olive
- Romarin frais (facultatif)
- Pain de campagne ou baguette
- Ricotta*
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Enrober les raisins d'huile d'olive et les disposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Parsemer de romarin si désiré.
- Cuire au four 10 à 15 minutes.
- Faire griller le pain et le tartiner avec le fromage.
- Saler et poivrer, parsemer de raisins rôtis et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Option de substitution
*On peut aussi remplacer la ricotta par du fromage italien burrata, du fromage à la crème, du brie ou du fromage de chèvre crémeux.
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