Vinaigrette au sirop de cassis

Name: Vinaigrette au sirop de cassis
Yield: 310 ml (1 /1/4 tasse)
Ingredients: 8 ml (1/2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 125 ml (1/2 tasse) de sirop de cassis ou crème de cassis; 180 ml (2/3 tasse) d'huile végétale; 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cassis ou vinaigre balsamique; Sel et poivre du moulin

Rendement
310 ml (1 /1/4 tasse)

Ingrédients

Ingrédients principaux

8 ml (1/2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
125 ml (1/2 tasse) de sirop de cassis ou crème de cassis
180 ml (2/3 tasse) d'huile végétale
20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cassis ou vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Mélanger la moutarde de Dijon et le sirop de cassis à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.
Déposer le mélange dans un mélangeur et ajouter graduellement l'huile végétale, jusqu'à consistance onctueuse.
Terminer en ajoutant le vinaigre, le sel et le poivre. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.