Pêches rôties
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Temps
Préparation :
0 h 30 -
Facile
-
Rendement
6 portions
Automne — Desserts — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Végétarien
Ingrédients
- 5 g (1 c. à thé) gingembre frais, pelé et haché
- Jus de 1 citron
- 60 ml (1/4 tasse) miel
- 125 ml (1/2 tasse) eau
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée
- 3 pêches bien mûres, coupées en 2 et dénoyautées
- 130 g (1 tasse) framboises fraîches
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Dans une poêle allant au four, porter à ébullition le gingembre, le jus de citron, le miel, l'eau, les graines et la gousse de vanille.
- Ajouter les pêches, côté coupé vers le haut. Mettre au four et cuire 10 minutes.
- Arroser les pêches de leur jus quelques fois durant la cuisson.
- Ajouter les framboises et cuire encore 8 minutes ou jusqu'à ce que les pêches soient tendres.
- Servir les pêches avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fraîche.
Suggestion gourmande
Garnissez un gâteau de ces délicieuses pêches rôties et augmentez ainsi le coefficient gourmand de votre dessert!
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