Champignons marinés sautés
-
Temps
Préparation et cuisson :
5 minutes -
Facile
-
Rendement
2 portions
Accompagnements — Barbecue — Économique — Facile et simple — Légumes — Rapide — Végane — Végétarien
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre
- 10 champignons de Paris, coupés en 2 ou 2 champignons portobellos, coupés en tranches de 0,5 cm
- 2 gousses d'ail, hachées
- 5 ml (1 c. à thé) épices à steak
- 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique
Préparation
À la poêle
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu vif sans le brûler.
- Ajouter les champignons et ne pas remuer pendant 1 minute afin de bien les colorer.
- Remuer et patienter encore 1 minute. Ajouter l'ail, les épices à steak et le vinaigre.
- Remuer et cuire encore quelques secondes. Servir.
Sur le barbecue
- Utiliser des champignons portobellos. Remplacer le beurre par 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale et mélanger tous les ingrédients, incluant l'huile.
- Faire griller les champignons sur le barbecue pendant 30 secondes de chaque côté. Simplement délicieux!
Astuce
Pour les nouveaux végétariens, le champignon portobello est l'aliment naturel qui rappelle le plus le goût de la viande.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique