Salade de chou classique

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• Temps

  Préparation et cuisson :
  15 minutes

• Facile
• Rendement

  4 portions

Accompagnements — Américaine du nord, centre et sud — Chou et chou-fleur — Économique — Été — Européenne — Facile et simple — Légumes — Rapide — Salades et bols — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Pour la salade

• 1/2 chou vert, râpé ou émincé très finement
• 1 carotte, râpée
• 1/2 oignon, râpé

Pour la vinaigrette

• 60 ml (1/4 tasse) vinaigre blanc
• 15 ml (1 c. à soupe) sucre
• 125 ml (1/2 tasse) huile végétale
• 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon
• 1 pincée d'épices italiennes
• Sel et poivre

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Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
2. Ajouter les légumes, saler, poivrer et remuer.
3. Pour un résultat optimal, laisser reposer la salade pendant environ 2 heures au réfrigérateur avant de la servir.

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Suggestion gourmande

Cette salade est un excellent accompagnement pour vos REF::pilons de poulet ou toute autre viande!