Salade de chou classique
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Temps
Préparation et cuisson :
15 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
Accompagnements — Américaine du nord, centre et sud — Chou et chou-fleur — Économique — Été — Européenne — Facile et simple — Légumes — Rapide — Salades et bols — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Pour la salade
- 1/2 chou vert, râpé ou émincé très finement
- 1 carotte, râpée
- 1/2 oignon, râpé
Pour la vinaigrette
- 60 ml (1/4 tasse) vinaigre blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) sucre
- 125 ml (1/2 tasse) huile végétale
- 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon
- 1 pincée d'épices italiennes
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
- Ajouter les légumes, saler, poivrer et remuer.
- Pour un résultat optimal, laisser reposer la salade pendant environ 2 heures au réfrigérateur avant de la servir.
Suggestion gourmande
Cette salade est un excellent accompagnement pour vos REF::pilons de poulet ou toute autre viande!
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