Croustade aux pommes
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Temps
Préparation et cuisson :
60 minutes -
Rendement
4 portions
Américaine du nord, centre et sud — Automne — Desserts — Économique — Européenne — Facile et simple — Fruits — Grains et céréales — Pomme — Végétarien
Ingrédients
Pour les pommes
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre
- 4 pommes, sans le cœur et tranchées
- 30 ml (2 c. à soupe) cassonade (sucre brun)
- 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
Pour la garniture
- 125 ml (1/2 tasse) farine
- 375 ml (1 1/2 tasse) flocons d'avoine
- 125 ml (1/2 tasse) cassonade (sucre brun)
- 125 ml (1/2 tasse) beurre, fondu
- Sel
Préparation
- Enduire de beurre le fond d'un plat d'environ 20 cm (8 po) allant au four.
- Dans un bol, combiner les pommes, la cassonade et la cannelle. Déposer au fond du plat allant au four.
- Dans le même bol, combiner tous les ingrédients de la garniture. Recouvrir les pommes avec ce mélange.
- Cuire la croustade au four à 175°C (350°F) pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
Astuce
La croustade se prête à n'importe quel fruit : pêches, poires, prunes, rhubarbe, petits fruits... Et vous pouvez même les combiner!
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