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Le fameux camembert
Les Éditions Cardinal inc.

Le fameux camembert

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  • TempsTemps

    Préparation et cuisson :
    20 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 grosses portions ou 6 petites

Condiments et marinades — Entrées — Européenne — Facile et simple — Française — Fruits — Produits laitiers — Rapide — Tartinades et trempettes — Végétarien

Ingrédients

  • 1 camembert entier
  • 6 figues séchées
  • 15 ml (1 c. à soupe) confiture de figues
  • 5 ml (1 c. à thé) vinaigre balsamique
  • 60 ml (1/4 tasse) amandes, rôties
  • 60 ml (1/4 tasse) noix de Grenoble (cerneaux de noix), rôties

Préparation

  1. Au robot, hacher les figues avec la confiture et le vinaigre.
  2. Ajouter les amandes et les noix de Grenoble. Hacher grossièrement.
  3. Couper le fromage en deux à l'horizontale. Garnir la base de la farce, puis refermer.
  4. Huiler un papier d'aluminium, puis emballer le fromage ou placer le fromage dans un petit plat de service allant au four et le couvrir.
  5. Cuire 15 minutes au four à 175°C (350°F). Servir avec du pain frais.

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