Portobellos simplissimos
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Temps
Préparation et cuisson :
25 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
Accompagnements — Facile et simple — Légumes — Produits laitiers — Rapide — Végétarien
Ingrédients
- 4 champignons portobellos entiers
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
- 20 ml (4 c. à thé) vinaigre balsamique
- 4 grosses tranches de 0,5 cm (1/4 po) fromage de chèvre avec la croûte
- 60 ml (1/4 tasse) persil frais, haché
- 60 ml (1/4 tasse) panko (chapelure japonaise)
- Sel et poivre
Préparation
- Retirer le pied des champignons et badigeonner d'huile d'olive.
- Poser les portobellos, lamelles vers le haut, sur une plaque allant au four.
- Verser 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre sur les champignons.
- Poser une tranche de chèvre sur chaque champignon, puis saupoudrée de persil et de panko.
- Arroser de l'huile d'olive restante, et assaisonner.
- Cuire 15 minutes au four à 200°C (400°F).
- Servir.
Suggestion gourmande
Servir ce délice sur des capellinis au pesto ou en accompagnement d'une poitrine de poulet grillée. Irrésistible!
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