Gratin crucifère
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Temps
Préparation et cuisson :
40 minutes -
Rendement
4 portions
Accompagnements — Automne — Économique — Facile et simple — Légumes — Produits laitiers
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
- 100 g (4 tranches) bacon (lardons), émincé grossièrement
- 12 choux de Bruxelles, coupés en 2
- Sel et poivre
- 1 tomate, coupée en cubes
- 2 gousses d'ail, hachées
- 60 ml (1/4 tasse) amandes tranchées
- 4 tranches de fromage à pâte semi-ferme
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir le bacon 2 à 3 minutes. Éponger sur du papier essuie-tout.
- Huiler légèrement un plat à gratin et placer les choux de Bruxelles face coupée vers le haut. Saler et poivrer.
- Disposer les tomates, l'ail, le bacon, les amandes puis couvrir avec les tranches de fromage.
- Cuire 30 minutes au four à 200°C (400°F).
- Servir.
Astuce
Pourquoi ne pas ajouter du poisson à cette recette? Coupez 2 filets de tilapia en cubes de 2,5 cm (1 po) et ajoutez-les avec les amandes. Un repas complet en un tournemain!
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