Télé-Québec
Mini-bruschettas au fromage
Les Éditions Cardinal inc.

Mini-bruschettas au fromage

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  • TempsTemps

    Préparation et cuisson :
    10 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 portions

Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Légumineuses — Lunch — Plats principaux — Rapide — Tomate — Végétarien

Ingrédients

Pour la bruschetta

  • 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en petits cubes
  • 1 échalote, ciselée
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) origan frais ou basilic frais, haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de xérès

Pour les mini-pitas

  • 8 mini-pitas
  • 30 ml (2 c. à soupe) fromage à la crème (fromage à tartiner)

Préparation

Pour la bruschetta

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Pour les mini-pitas

  1. Badigeonner un mini-pita de fromage à la crème, garnir de bruschetta et refermer avec un autre pita. Emballer.

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