Bouchées magret et bleu
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Temps
Préparation excluant la pâte :
30 minutes -
Facile
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Rendement
10 minipizzas
Entrées — Européenne — Fruits — Pâtes de base — Produits laitiers — Rapide — Volailles
Ingrédients
Pour la pâte
- 1 portion de pâte à pizza classique (voir la recette de REF::pizza margherita et pâte classique)
Garniture pour 10 minipizzas
- 30 ml (2 c. à soupe) fromage à la crème (fromage à tartiner)
- 60 ml (1/4 tasse) fromage bleu, émietté
- 10 raisins rouges, coupés en 2
- 10 tranches de magret de canard fumé
- Quelques feuilles de roquette
- Sel et poivre
Préparation
Pour la pâte
- Abaisser la pâte afin de former un disque de 40 cm (16 po).
- À l'aide d'un emporte-pièce, découper des petits disques d'environ 8 cm (3 po) de diamètre.
- Placer les minipizzas sur une plaque huilée.
Pour la garniture
- Dans un bol, combiner le fromage à la crème et le fromage bleu, puis chauffer 20 secondes au micro-ondes.
- À l'aide d'une fourchette, bien mélanger afin d'obtenir une texture homogène.
- Sur chaque minipizza, étaler 5 ml (1 c. à thé) de fromage, déposer 2 demi-raisins et 1 tranche de magret fumé.
- Cuire sur la grille inférieure du four à 250°C (500°F) pendant 9 minutes.
- Garnir de roquette, assaisonner et servir.
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