Télé-Québec
Tours melon-féta
Les Éditions Cardinal inc.

Tours melon-féta

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  • TempsTemps

    Préparation et cuisson :
    20 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    6 brochettes

Collations — Économique — Entrées — Été — Facile et simple — Fruits — Produits laitiers — Rapide — Végétarien

Ingrédients

  • 18 carrés de melon d'eau de 2 cm (1 po)
  • 12 carrés de féta de 2 cm (1 po)
  • 30 ml (2 c. à soupe) menthe fraîche, hachée
  • 2 ml (1/2 c. à thé) piment d'Espelette
  • 5 ml (1 c. à thé) vinaigre balsamique blanc
  • 15 ml (1 c. à soupe) huile de pépins de raisin

Préparation

  1. Sur chaque petite brochette, alterner trois carrés de melon et deux carrés de féta.
  2. Dans un petit bol, combiner la menthe, le piment d'Espelette, le vinaigre balsamique et l'huile.
  3. Arroser chaque brochette d'un peu de vinaigrette. Servir.

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